Premium-Elchschinken aus Schweden ca. 200g Stück
Langsam und schonend kalt geräuchert
Zutaten: Elchfleisch aus der Oberschale (99%), Speisesalz
Mindesthaltbarkeit: ca. 1-3 Monate nach Lieferung
- Cholesterinarm, zart und mager
- Mit einen hohen Eiweißgehalt.
- Aus der Oberschale
- Fleisch von höchster Güte
- Fast drei Wochen lang kalt geräuchert
- Erlesene Spezialität aus Schweden
- Premiumqualität
Nordische Elchspezialität aus Schweden
Die Oberschale ist ein Teilstück von der Innenseite der Keule und somit besonders zart und mager. Zur Verwendung kommt hier nur Fleisch höchster Güte. Die Elchoberschale wurde ca. 20 Tage lang schonend kalt geräuchert. Das Ergebnis ist ein Premiumschinken mit einem ausgewogenem Raucharoma und einem delikaten Wildgeschmack der dem des Hirschen am ähnlichsten kommt. Elch?eisch ist eine besondere Delikatesse.
Dieser Delikatess-Schinken aus der Elchoberschale wird in einem kleinem Familienbetrieb mit über 100-Jähriger Tradition im nordschwedischen Jämtland produziert. Mit ihrem Motto "Handwerk, Tradition und Qualität" grenzen sie sich deutlich von der Massenproduktion anderer Hersteller ab und produzieren Wildprodukte von höchster Qualität mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt.
Hersteller: Hedmans Delikatesser, Näsvägen 13, SE-83321 Strömsund
Nährwerte per 100g
Brennwert: 750 kJ (180kcal)
Fett: 11g - davon gesättigte Fettsäuren: 4,2g
Kohlenydrate: 0g - davon Zucker: 0g
Eiweiß: 22g
Salz: 1,9g
Genießen Sie dieses original schwedische Elchprodukt aus dem hohen Norden.
